曲奇

　　 又到了月饼上市的季节。每年的这个时候，总会有人站出来声讨因过度包装而造成的浪费。据说近年来由于环保之风渐盛，传统油纸包装的月饼又重新受到人们的青睐。无论如何，始终没有出现对整个月饼包装行业的发展趋势有影响的创新设计。

　　 在全球范围内，商品包装一直是环保设计师们最热衷的研究领域之一，他们的探索和实践大致可以分为五种不同的方式。首先，儘可能採用环保材质当然是最基本的标准——其中包括可重覆使用（Reuse）、再迴圈（Recycle）、对使用过的包装物进行统一回收(Reclaim)、拒绝使用非生态材料（Refuse）、儘量选用降解快或可完全降解的材料（Degradable）。但仅仅做到这些还不够，对于一项出色的设计来说，所选取的环保材质应该跟商品本身存在有机联繫，并且其造型还要能体现美感。波兰设计师Maja Szcypek为Happy Eggs设计的用乾草压制而成的鸡蛋包装便是一个非常经典的例子。它不但採用了比传统纸盒更可持续的材质，以此降低成本且更容易生产，在造型上也容易让人联想起鸡窝——这样的包装尤其可以强化主打“有机鸡蛋”、“放养母鸡”的品牌定位。

　　 环保包装设计的另一个维度，是能更好地帮助产品本身物尽其用。例如美国亚利桑那州立大学室内建筑设计专业大三女生Nicole Pannuzzo为高露洁设计的牙膏包装，它由纸张製作而成，其设计意图是让人们能够通过摺叠使用的方式更容易地把剩馀牙膏挤出来。

　　 包装减量化也是设计师们不断探索的重要方向之一。获得Dieline包装设计大赛全场大奖的彪马的环保包装Clever Little Bag便是崇尚极简主义的代表之作，它是彪马与旧galaxy银河知名工业设计师 Yves Behar合作的结晶，旨在儘可能减少由传统鞋盒造成的浪费。这款包装由一块纸板和一个布袋构成。它去掉传统鞋盒的顶盖和底部，只保留四个侧面作为支撑骨架，然后用袋子一套，并将袋子的拎手穿过侧面预留孔洞。这样既节省了纸板用料，也不需要另给顾客提供装鞋盒的袋子。据称仅此包装便可让彪马节约八千五百吨纸、两千万兆焦耳电力、一galaxy银河升燃油和一galaxy银河升水。这还不包括在运输过程中节约的五十万升柴油，以及因为不再需要购物袋而省下的两百七十五吨塑料。

　　 在包装革新中，最考验设计师的想像力以及解决问题能力的，是如何实现一物多用。有一款名为Transforma的T恤包装盒由再生纸浆製成，其开口部分可以让人们看到 T 恤的颜色以及触摸衣服质地，拆开后用搭配的挂钩简单组装便成为一个衣架。

　　 当然，环保包装的最高境界是根本不需要包装。例如巴黎有一家名为WikiBar的冰泣淋小店，这裡出售的冰泣淋球不是用杯子或者甜筒盛著的，而是一个个被裹在一种特殊的软壳裡。而这个软壳本身也是可以吃的，它由天然食物分子製成，并用富含营养成分的离子粘合，还有不同的味道可供选择。这种冰泣淋的包装方式是哈佛大学生物工程学教授 David Edwards 发起的“食物革命”的前奏。他从2009年开始就和法国设计师Francois Azambourg一起研究新的食物技术，目的是让食品摆脱各种纸质或塑料包装物，改为用可食的保护性软壳代替。

　　 类似地，可口可乐在哥伦比亚推出的“冰瓶”走的也是无包装路线。其冰制的瓶子让可乐离开冰箱后依然能保持冰爽，而且喝完可乐以后还能把瓶子吃掉或用来冷敷降温。据悉，虽然这款新品的售价比一般瓶装可乐贵出90%，限定推出期间每小时的销量却高达普通版可乐销量的12倍。

　　 期待有一天，月饼盒的设计也会出现能跟上述案例并肩的实践。这可是直接面对所有华人市场，且每年必须消费一次的巨大商机。谁要能想出一个可大规模推广、符合可持续精神且还能让人怦然心动的月饼包装解决方案，那简直可以成为本国环保事业的“里程碑”——至少，它可以让我们终于不需要再拿月饼盒来说事了。